Tofu Grelhado com Marinada de Limão e Ervas

Tofu Grelhado com Marinada de Limão e Ervas: Uma Deliciosa Opção Vegetariana Rica em Sabor e Proteína

Se você é um apreciador de tofu ou está em busca de uma refeição vegetariana que balance sabor e nutrição, esta receita de Tofu Grelhado com Marinada de Limão e Ervas é uma escolha perfeita. O tofu extra firme é a estrela deste prato, transformado em uma iguaria irresistível através de uma marinada repleta de sabores frescos e cítricos.

Ingredientes Frescos e Naturais

Nossa marinada começa com o frescor do suco de limão, que proporciona um toque cítrico revigorante, enquanto o azeite de oliva traz uma textura suave e uma pitada de sabor. Adicionamos o alho picado para uma dimensão de sabor adicional, harmonizando perfeitamente com o toque de alecrim e tomilho frescos, que liberam aromas tentadores durante o processo de grelha. O resultado é um equilíbrio incrível de sabores que se complementam de maneira única.

Preparação Simples e Rápida

A preparação deste prato é descomplicada. Basta pressionar o tofu para remover o excesso de água, cortá-lo em fatias grossas e mergulhá-lo na marinada por um período de tempo breve, mas suficiente para absorver todos os sabores. Enquanto o tofu absorve os aromas cítricos e herbáceos, você pode preparar uma variedade de acompanhamentos, tornando esta refeição ideal para noites agitadas ou ocasiões em que o tempo é precioso.

Um Banquete para o Paladar Vegetariano

O resultado final é um prato que vai muito além das expectativas do tofu comum. O tofu grelhado apresenta uma textura firme por fora e uma maciez por dentro, complementada pelas marcas douradas e apetitosas da grelha. A marinada de limão e ervas se infiltra nas fatias, oferecendo uma explosão de sabor a cada mordida.

Nutrição Balanceada

Além de ser delicioso, este Tofu Grelhado é uma opção vegetariana rica em proteína, tornando-o uma escolha saudável para uma refeição equilibrada. O tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal, enquanto as ervas e o limão acrescentam um toque de antioxidantes e vitaminas.

Personalização e Versatilidade

Este prato também é altamente personalizável. Você pode servir o tofu grelhado com uma variedade de acompanhamentos, como saladas frescas, legumes grelhados ou até mesmo arroz integral. A versatilidade desta receita a torna uma opção para todas as estações e ocasiões, seja como um prato principal nutritivo ou como um complemento saboroso.

Experimente esta receita e descubra o prazer de saborear uma refeição vegetariana que não sacrifica o sabor ou a qualidade nutricional. O Tofu Grelhado com Marinada de Limão e Ervas irá encantar seu paladar e deixar uma impressão duradoura em sua cozinha vegetariana.

Receita de Tofu Grelhado com Marinada de Limão e Ervas

Ingredientes:

• 1 bloco de tofu extra firme

• Suco de 2 limões

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de chá de alecrim fresco picado

• 1 colher de chá de tomilho fresco picado

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• 1. Pressione o tofu para retirar o excesso de água. Corte-o em fatias grossas.

• 2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta.

• 3. Coloque as fatias de tofu em uma assadeira rasa e despeje a marinada sobre elas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, virando as fatias de tofu ocasionalmente.

• 4. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira grill em fogo médio-alto.

• 5. Grelhe o tofu por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fique dourado e com marcas de grelha.

• 6. Sirva o tofu grelhado quente, acompanhado de vegetais ou salada de sua escolha.

Tempo de Preparo: 10 minutos.

Tempo de Marinada: 30 minutos. 

Tempo de Grelha: 8 minutos.