Salada de pepino com hortelã e coentro

 

Salada de Pepino com Hortelã e Coentro: Frescor e Sabor em Cada Garfada

Esta Salada de Pepino com Hortelã e Coentro é uma explosão de frescor e sabor que vai encantar o seu paladar. Com uma combinação harmoniosa de ingredientes simples e aromáticos, esta salada é uma escolha perfeita para dias quentes ou como acompanhamento para pratos mais substanciais.

Ingredientes:

• - 2 pepinos médios, descascados e fatiados finamente

• - 1/2 cebola roxa, cortada em rodelas finas

• - 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca, picadas

• - 1/4 de xícara de coentro fresco, picado

• - 2 colheres de sopa de suco de limão

• - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

• 1. Em uma tigela grande, combine as fatias de pepino e a cebola roxa.

• 2. Adicione as folhas de hortelã e coentro fresco picado.

• 3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.

• 4. Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande.

• 5. Delicadamente, misture todos os ingredientes até que o molho envolva o pepino e a cebola uniformemente.

• 6. Deixe a salada repousar na geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Esta Salada de Pepino com Hortelã e Coentro é uma opção refrescante e cheia de sabor. O pepino crocante contrasta com o aroma da hortelã e o sabor único do coentro. A simplicidade desta receita a torna perfeita para acompanhar diversos pratos ou como um aperitivo saudável. Aproveite o frescor e a vitalidade que esta salada proporciona em cada garfada!

Espero que você aproveite essa receita deliciosa!

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